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天氣逐漸轉涼，又將進入羊肉爐消費旺季，彰化溪湖肉品從九月起恢復每週拍賣肉羊作業，今年一開拍，羊價就跳空急漲三成，頂級品每公斤高達兩百五十元，創歷年同期新高﹔市場分析，受到去年羊痘疫情影響，今年將持續缺羊，羊肉價格將維持高檔。

（李河錫報導）

農曆節氣即將進入「白露」，早晚天氣逐漸轉涼，又將進入羊肉爐消費旺季，彰化溪湖肉品市場總經理施明哲表示，為因應整體羊肉爐市場與中秋烤肉需求，從九月一號起，將恢復每週四拍賣肉羊作業﹔一開拍市場反應相當熱絡，讓原本在夏季維持平穩的羊價，一路跳空急漲約三成，每公斤平價的已逼近兩百三十元大關，品質好更高達兩百五十元，紛紛創下近十年來同期新高紀錄﹔施明哲總經理進一步分析，去年度全台養羊重鎮，都歷經羊痘疫情危害、執行大撲殺的衝擊，今年度很難立即恢復正常供應量，在全台缺羊壓力下，加上飼養成本增加約五成，羊肉價格上揚，都還算維持在合理範圍內。

　羊肉爐業者表示，目前羊隻供應的確呈現吃緊現象，貨源雖不致於短缺，但成本卻大幅增加，至於影響消費量程度，則必須看天氣是否提前變冷，以及冷度是否足夠而定﹔施明哲總經理則表示，會依市場需求強化提高羊隻拍賣頭數，以維持本土羊價的穩定。

（攝影：李河錫）